JJCUSTODIO

Apuntes diarios de mi vida personal y profesional.

Whisky de 12 años con hielo de 15,000 años

Posted by jjcustodio en enero 16, 2015

Icebergs en Terranova Labrador City 335552
Icebergs en TerranovaMinube.com

Era la atracción de la taberna en Terranova, una isla al extremo sudeste de Canadá. Unos amigos me invitaron un Whisky con hielo de los iceberg, que según los entendidos tienen una antigüedad entre 15,000 a 50,000 años.

Para verano se desprenden estas inmensas masa de hielo del polo norte y al pasar cerca a las costas de la isla, los pescadores se acercan al iceberg y lo pican extrayendo hielo que lo venden a las tabernas.

Algunos bebedores de Whisky sostienen que  es un insulto agregar hielo al Whisky, sin embargo en la página “Club del Whisky”, el francés Stephan Lochbühler, embajador de la marca  del Whisky escocés Glenfiddich, afirma que …“No es pecado agregarle algo de agua. Por el contrario, eso destapa al whisky y libera sus verdaderos atributos”,

Así que al probarlo,lo único que exclamé fue..”HUmmmmm, que rica agua!”

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